Датой основания рок-группы "ЧЕРНЫЙ КОФЕ" Дмитрий Варшавский, ее создатель и бессменный лидер считает 1979 год, когда была написана и записана песня "Страна". В 1981 году была сделана первая профессиональная запись песни "Полет птицы".
В "Википедии" первым альбомом назван "Приди и все возьми" (1984). На
официальном сайте - "Светлый металл" (1984/1986), и там же есть информация о первом магнитоальбоме "ЧК'84".
"Светлый металл":
Выбор названия группы Дмитрий
объясняет как единственное допустимое в советское время словосочетание со словом "черный".
Стиль группы - "heavy metal". Первые альбомы с вокалом Варшавского напоминают Удо Диркшнайдера в быстрых песнях, зато лирические баллады звучат очень мелодично.
Второй альбом "Переступи порог" (1987) наполовину составлен из песен "Светлого металла". В нем появляются более жесткие композиции.
На обложке диска автором стихов к песне
"Пылает за окном звезда" ошибочно указан Осип Мандельштам, на самом деле автор - поэт
"серебрянного века"
Сергей Клычков.
Третий альбом "Вольному - воля" вышел в 1989 году.
За все время существования группы в ней участвовало много музыкантов, игравших потом и в таких группах как "АРИЯ", "КРУИЗ".
Уход гитариста Игоря Куприянова в 1989 году бурно
обсуждался тогда в музыкальной прессе. Сейчас у Куприянова свой
проект, а Варшавский на официальном сайте удалил из песен соавторство Куприянова, а из второго альбома - песню авторства и в исполнении Куприянова "Я ищу".
"Я ищу" (фрагмент):
С 1990 по 1999 год Д.Варшавский живет и работает в Америке. В этот период выходят новые альбомы: "Golden Lady"(1991), "Леди Осень"(1992), "Пьяная луна" (1996). Становится заметно влияние рок-блюза.
После возвращения в Россию Дмитрий Варшавский принимает участие в рок-опере "Слово и Дело" Павла Смеяна.
Выходят альбомы "Белый ветер"(2002), "Они бесы"(2004), "Александрия"(2007). В текстах преобладает православная тематика.
В 2010 выходит альбом-трилогия "Путевка в ад", в 2012 - альбом "Честь и верность". Варшавский перевыпустил на CD свои старые альбомы.
"ЧЕРНЫЙ КОФЕ" продолжает активно гастролировать и писать новые песни.