2012-08-12 | Просмотров: 3750

Кто из нас не любит проснуться утром от бодрящего запаха свежесваренного кофе? Для некоторых чашка кофе – это единственные стимул встать рано утром. Кто-то предпочитает черный кофе, кому-то больше по душе кофе с молоком. Вредно ли смешивать столь благородный напиток с молочными продуктами (сливками или молоком)?

Ученые из Испании уверяют, что горячий кофе с молоком пить вредно, так как велик риск заработать рак пищевода. Связано это прежде всего с тем, что высокие температуры отрицательно влияют на пищевод. В исследовании, из которого сделан данный вывод, участвовало около 3 тысяч человек, что говорит о правдоподобности этих опасений. Горячий черный кофе без молока пить можно – вероятность онкологии не растет (обоснования этому пока ученые не дали).

Для многих вкус простого черного кофе кажется слишком горьким, поэтому они и добавляют в него молоко. Благодаря этому вкус напитка становится более мягким и приятным на вкус. Кроме того, такое сочетание может избавить вас от изжоги.

Другая сторона вопроса – желтизна зубов. Считается, что если пить кофе с молоком, то зубы желтеть будут меньше. Однако, это глубокое заблуждение. На самом деле зубы желтеют не только от кофе – на это влияет и любая другая пища, а также курение. Кроме того, может быть генетическая предрасположенность к желтизне зубов. Поэтому, если вам дорога ваша белоснежная улыбка, придется иногда прибегать к процедуре отбеливания зубов.

Не секрет, что кофе способен вымывать из организма кальций. Некоторые, делая из этого утверждения не верный вывод, добавляют в кофе молоко, чтобы восполнить недостаток этого кальция. Но этот способ не очень действенный, гораздо правильнее пить витамины. Либо можно воспользоваться натуральным продуктом – жареным миндалем.

Таким образом, вред от употребления кофе с молоком не так выражен, но не стоит им злоупотреблять.